[대전 탄방동] 줄 서는 라멘 맛집, 라멘무라 본점

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대전 탄방동 줄 서는 라멘 맛집

라멘무라 본점

 

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안녕하세요.

오늘은 탄방동에 위치한 라멘집을 방문해 봤습니다.

그럼 바로 시작해 볼게요.

 

 

 

위치 : 롯데백화점 맞은편 골목 새마을금고 골목길로 들어오면 있음

GS25 편의점 옆에 위치해있음

외관 자체는 투박하고 세월이 묻어있는 느낌이었음

 

화장실은 우측 부동산 건물 안으로 들어가면 있음

비밀번호는 따로 있지 않음

 

주차 : 주차장 X

라멘무라 정문에 주차 안내가 있음

주변에 건강검진센터, 병원이 있는데 거기 주차장을 이용하면 안 됨

11시 ~ 14시까지 노란색 주차 선에 주차 가능

라멘무라 앞이 삼거리인데 신고가 많다고 하니 주의 요망

자리가 없다면 새마을금고 건물 주차장을 이용하면 유료로 이용 가능

 

순번이나 대기 명단은 따로 있지 않음

편의점 방향으로 웨이팅 하면 됨

정문 앞에 의자 3개밖에 없어서 서 있어야 함

저는 평일 11시쯤 도착했는데 한 팀이 대기 중이었고

오픈전쯤 되니 8팀이상 대기하였음

밥 먹고 있는 와중에도 최소 4~5팀 이상 대기하였음

기다리기 힘드시다면 오픈런을 시도하는 게 오히려 더 낫다고 봄

 

영업시간 : 월~금 11:00 ~ 20:30 (라스트 오더 : 20:00)

토 11:30 ~ 15:00 (라스트 오더 : 14:30)

※ 브레이크 타임 : 14:30 ~ 17:00 ※

일요일 정기 휴무

여름휴가, 겨울휴가 쉼 (공지해 줌)

포장 X

 

 

 

가게 내부 : 상당히 비좁음

총 좌석이 약 15석 정도 될 정도로 많지 않음

라멘이라는 특성에 따라 회전율이 나름 잘 되긴 하지만

자리는 적고 찾는 사람은 많으니 웨이팅이 자연스레 생김

 

 

 

셀프 바에 물, 단무지, 김치, 고춧가루, 후추, 소금, 매운 장 소스 있음

기호에 맞게 사용하면 됨

 

 

 

메뉴판

돈코츠 라멘은 육수 선택해야 함(매운맛은 매운맛 단계도 선택)

진한 맛 : 돼지의 향과 기름 층이 있어 느끼할 수 있음

담백한 맛 : 진한 맛에서 기름 층을 최대한 제거함

 

1인 1라멘을 권장함

 

 

 

오늘의 메뉴 : '돈코츠 라멘(담백한맛)', '소유라멘', '계란초밥(반반)'

 

 

 

●돈코츠 라멘(담백한 맛)●

진한 맛과 담백한 맛을 고를 수 있어서 직원분께 물어보니

진한 맛은 기름 층이 보일 정도라고 하여서 많이 느끼할 수 있다고 함

그래서 담백한 맛으로 시킴

 

담백한 맛도 제 입맛에는 생각보다 느끼했음

진한 맛을 못 먹는 사람을 위해 느끼함을 많이 줄여서

처음 몇 입은 괜찮은데 먹다 보니 느끼함이 조금씩 올라왔음

맛 자체는 맛있었음 파랑 숙주도 같이 있어 좋았음

 

본연의 맛을 조금 즐기고 마지막 즈음에 셀프 바에 있는

후추를 넣어서 먹었는데 처음부터 넣을 걸 하고 후회함

국물이 조금 식은 상태여서 후추가 많이 녹지 않았음에도 불구하고

너무 맛있어서 원샷을 할 정도였음

후추가 느끼함과 돼지의 향을 잡아줘서 좋았음

 

면은 일반 라면 면발 느낌이었음

 

차슈에선 불향이 낫으며 라멘과 잘 어울렸음

질기지 않고 부드러웠음 고기 향이 강하지 않아 좋았음

계란은 반숙도 완숙도 아닌 그 중간이었음

 

일본의 라멘을 느끼고 싶다면 진한 맛을 추천

적당한 한국식 입맛의 라멘은 담백한 맛 추천

느끼한 걸 못 먹는다면 후추는 필수!

 

결론 : 후추의 힘은 대단하다

 

 

 

●소유 라멘●

딱 국물 한입 먹자마자 느낀 맛은 온소바 육수에 라면하고 차슈 야채를 넣어서 먹는 느낌임

맛 자체는 우리가 흔히 알던 맛이라 평범했음 간장 베이스로 한 라멘임

 

돈코츠 라멘은 먹다가 느끼하거나 또는 처음부터 후추를 넣으면

느끼함이나 물리는게 덜한데

소유라멘은 먹다보니 생각보다 물렸음

그래서 국물보단 건더기를 더 먹게 되었음

 

결론 : 건더기는 나쁘지 않지만 국물은 내 입맛엔 그냥 평범했음

 

 

 

●계란 초밥(와사비, 마요네즈 반반)●

메뉴판 설명에 촉촉하고 부드럽고 두꺼운 계란 초밥답게

실제로도 촉촉하고 부드럽고 두꺼워서 식감도 좋았음

탱글탱글하고 식감도 포근하고 좋았음

다만 너무 커서 젓가락으로 집기도 힘들고

입에 넣기도 힘들어서 불편했음

 

초밥집에서 먹는 계란 초밥과는 달리 많이 느끼했고 달달했음

버터, 설탕 등 같이 들어가서 그런 것 같음

1개만 먹어도 속이 느글느글해짐

 

와사비 맛은 와사비로 인해 느끼함이 조금 덜함

마요네즈는 느끼함과 달달함이 2배로 올라와서

좋으면서 먹기 힘들었음

 

진짜 일본에서 먹는 계란 초밥은 저것보다 더 설탕이 많이 들어가

달다고 함(일본 다녀온 친구 왈)

 

결론 : 한번정도는 경험하고 먹어볼 맛임

 

 

최종평

맛 : ★★★★☆

가격 : ★★★★☆

가게 분위기 : ★★★☆☆

주차 : ★☆☆☆☆

총평 : ★★★☆☆

 

 

※가게 정보※

라멘무라 본점

대전 서구 계룡로603번길 17 91-17번지 1층 라멘무라 (탄방동 91-17)

042-625-2286

 

 

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▷송's는 아무런 대가를 받지 않고 작성한 글입니다◁

(내돈내산 후기)