[대전 유천동] 매운 등갈비찜 맛집, 고추식당

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대전 유천동 매운 등갈비찜 맛집

고추식당

 

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안녕하세요.

오늘은 유천동에 위치한 매운 등갈비찜 맛집 고추식당을 방문해 봤습니다.

그럼 바로 시작해 볼게요.

 

 

 

위치 : 버드내 초등학교 맞은편 골목 위치함

태평동하고 유천동 사이에 위치해 있고

음식점, 술집이 많이 밀집되어 있는 곳에 위치함

 

주차 : 주차장 X

골목길에 주차해야 함 따로 마련되어 있지 않음

 

영업시간 : 월~토 17:00 ~ 02:00

일요일 정기 휴무

포장 가능

 

처음 방문이 아니라서 저희는 평일 16시에 방문함

저희가 1번째 대기 순번이었음

처음에는 따로 순번 표나 적지 않아도 되고 16시 40분쯤 되니까

직원분께서 들어오라고 하심(비가 와서 그런 건지는 알 수 없음)

 

17시쯤 되니까 내부가 꽉 차고 대기 순번이 생김

생각보다 인기가 많고 회전율이 좋지 않음

17시에 온 마지막 테이블 손님은 17시 40분쯤 되니까 주문을 받기 시작함

 

빨리 먹으려면 평일이던 주말이던 오픈런이 베스트임

 

 

 

가게 내부 : 투박하고 정겨웠음 오래된 듯하면서 정갈했음

외관에 비해 내부는 깨끗하고 의자 밑에 짐 보관 가능함

 

 

 

대기 순번표

대기를 해야 되는 상황이라면 기다리지 말고

안에 들어가면 바로 정면에 보이는 카운터에서

대기 이름, 인원, 전화번호 기입해야 함

 

 

 

화장실

화장실 휴지는 문 바로 옆에 있음

건물 끼고 크게 왼쪽으로 돌으면 회색 대문 안에 화장실 있음

 

 

 

메뉴판

맵기 강도

순한 맛 - 신라면 맵기

중간 맛 - 열라면 맵기

매운 맛 - 불닭볶음면 맵기

 

후라이추가는 무조건 2알로 나옴

매운 등갈비 추가 시 등갈비와 콩나물도 조금 줌

 

 

 

테이블에 식기하고 물컵, 소주컵 있음

 

 

 

기본 세팅

앞접시, 물티슈, 물, 집게, 가위, 쿨피스는 직원분이 갖다 주심

 

●미역국●

인스턴트 미역국 맛 MSG가 적당하게 들어간 평범한 미역국임

매운 거 먹기 전 속 달래기에 좋음

 

●동치미●

생각보다 셨음

 

●계란후라이●

돌판에 계란후라이 한 후에 들기름을 부어서

아주 맛있고 고소함

처음 나오는 계란후라이는 등갈비찜 시킨 인원수대로 줌

(2인이면 2알, 3인이면 3알)

 

계란후라이 받자마자 바닥을 긁어줘야 안 달라붙음

노른자까지 익혀 먹고 싶으면 받자마자 뒤집으면 됨

 

 

 

오늘의 메뉴 : '신촌 매운등갈비찜 3인 (순한맛)', '라면사리', '치즈볶음밥'

 

 

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●매운 등갈비찜●

등갈비, 콩나물, 김치, 양파, 치즈떡, 일반떡으로 구성되어 있음

 

나오면 엄청 뜨겁고 계속 끓고 있고 연기도 많이 나기 때문에 주의 요망

 

등갈비가 엄청 부드러웠음

사진으로 봐도 뼈와 살이 자동으로 분리되는 매직이 일어남

고기 냄새는 나지 않았고 양념이 너무 맛있었음

 

저희는 순한 맛을 시켰는데 처음에는 달짝지근하고 맛있는데

먹다 보니 매운맛이 올라오기 시작함

그때 쿨피스로 중화시키면 됨

 

김치는 크고 길기 때문에 처음에 준 집게와 가위로 잘라서 먹으면 됨

처음부터 모든 김치를 다 자르기보단 김치가 바닥에 깔려있기 때문에

더 익힌 다음에 양념이 스며든 후에 잘라서 먹는 걸 추천함

양념이 김치에 스며들고 농축되면서 맛이 2배로 올라

 

양파는 밑에 살짝 숨어있는데 생각보다 양이 많지 않음

 

결론 : 또 먹고 싶은 맛

 

 

 

●라면사리●

라면사리를 시키면 따로 끓여서 꼬들면으로 나옴

언제 시켜도 상관없지만 처음에 매운 등갈비찜이 나오면 양념이 끓고 있어서

주문과 동시에 시키면 아직 양념이 끓는 중에 라면사리가 나와서

라면을 양념에 더 잘 스며들게 할 수 있어서 맛있었음

양념 자체가 맛있으니 뭘 넣어도 맛있었음

 

결론 : 면사리 하나쯤은 먹을만함

 

 

 

●치즈 볶음밥●

몇 번을 와도 배불러도 항상 먹었던 치즈 볶음밥

저 양이 1개 볶음밥 양임

밥이 잘 펴 저서 그런가 엄청 많아 보임

맛있는 양념 베이스로 하니 맛있고 살짝 매운맛이 있지만

치즈가 더해지니 매운맛도 중화됨

 

결론 : 배불러도 먹어야 하는 볶음밥

 

 

최종평

맛 : ★★★★★

가격 : ★★★☆☆

가게 분위기 : ★★★★☆

주차 : ★☆☆☆☆

총평 : ★★★☆☆

 

 

※가게 정보※

고추식당 태평점

대전 중구 계백로1565번길 45 (유천동 324-5)

042-522-2078

 

 

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▷송's는 아무런 대가를 받지 않고 작성한 글입니다◁

(내돈내산 후기)