[대전 둔산동] 대창집, 용범양대창

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대전 둔산동 대창집
용범양대창
 
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안녕하세요~
오늘은 둔산동에 새로 생긴 '용범양대창'집을 소개해 드리려고 해요
검색해봤을 때 맛있다는 평이 많아서 기대하고 방문했어요
 
그럼 바로 시작해 볼게요
 
 

먼저 가게 외관이에요
 
계단이 있으니 조심해서 올라가 주세요
 

가게에 들어가면 오른쪽에 카운터가 보여요
귀여운 인형들이 놓여있어 사진 찍어 봤어요
 

가게 내부에요
가운데는 칸막이가 있어 좋았어요
 

메뉴는 벽면에도 붙어 있지만 이렇게 따로 주셨어요
 
저희는 대창구이와 막창구이 하나씩 시켰어요
 

기본 세팅은 이렇게 나와요
 

유리병에 담겨 나오는 물은 보리 물이에요
 
시원하니 맛있어요

소스 소개해드릴게요
왼쪽부터 레몬간장소스, 갈릭소스, 매콤 소스, 기름장이에요
 

숯에 대창과 막창을 구워 먹는 방식이에요
소스가 기본적으로 묻어 있어 따로 소스를 찍어 먹지 않아도 맛있어요
 
저희는 신경쓸 필요없이 다 알아서 구워줘서 너무 편했어요
 

이렇게 또띠아에 싸서 먹어도 맛있다고 추천해 주셔서 먹어봤는데
제 입맛에는 별로였어요
 

직원분이 너무 친절하게 구워주셨어요
 
 
그럼 이제 솔직 후기 시작할게요
 
솔직후기
 
우선 가게가 깔끔하고 잘 정돈되어 있어서 너무 좋았어요
직원분들도 친절하게 대해주셔서 먹는 내내 기분 좋았어요
 
대창구이와 막창구이는 바삭하게 구워 먹는 걸 좋아하는 저에게는 너무 말랑한 식감이었어요
막창을 구워주실 때 가위로 겉 부분을 막 자르더라고요
자르면서 기름이 빠져나가 더 바삭하게 구워질 걸 기대하고 있었는데 너무 말랑해서 별로였어요
저는 개인적으로 대창, 막창 등 구이는 바삭한 식감을 좋아하는데 여기는 바삭하지는 않고 말랑했어요
겉에 묻어있던 소스는 맛있어서 따로 소스를 찍어 먹지 않아도 돼서 편했어요
식감이 진짜 아쉬운 거 빼고는 만족스러워요
 
 
▷송's는 아무런 대가를 받지 않고 작성한 글입니다◁
(내돈내산 후기)
 
 
마지막으로 위치는 아래 지도로 첨부해드릴게요